Sakarya’da balık fiyatları hızla yükseliyor! Hamsi ve istavritteki artışlar, deniz ürünleri sevenler için dikkat çekici. Fiyatlar ve piyasa durumu hakkında detaylı bilgiye ulaşın.
Sakarya’nın balık tezgahlarında, kilogramı 200 liradan satılan hamsi, yerini taze ve lezzetli olmasıyla bilinen istavrite bıraktı. İstavrit, ucuz, taze ve lezzetli olması nedeniyle vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Balık pazarında hemen hemen her tezgahta istavrit bulmak mümkün.
Balık fiyatlarının hava koşulları ve avlanma durumuna bağlı olarak değişiklik gösterdiğini belirten satıcılar, hamsinin yaklaşık 25 gün önce 120 liradan satıldığını ifade etti.
Hamsi fiyatlarının son dönemlerdeki artışını değerlendiren balık satıcısı Recai Çakır, “Hamsi fiyatları şu anda yüksek. Kilosu 200 TL. 20-25 gün önce hamsi fiyatları 120-125 TL arasında değişiyordu. Balık Gürcistan’a kaçtı diyorlar. Balık az çıktığı için fiyatlar yükseliyor. Hava koşulları, fırtına ve lodos nedeniyle kayıklar sefere çıkamıyor. Az tutulan balıklar da bu yüzden pahalı oluyor. Diğer balık türleri, mezgit ve uskumru gibi, daha uygun fiyatlı. Geçen ay 100 TL olan uskumru şimdi 200 TL oldu.” dedi.
Çakır, mezgit fiyatlarının 80 TL’ye kadar düştüğünü, çinekopun ise neredeyse hiç satılmadığını belirtti. “Balık avına çıkanlar, tutabildiklerini tutuyor. Balığın bolluğu bir süre var, sonra bitiyor. Bu yıl palamut boldu ama sonra azaldı. Sezonun bitmesine yaklaşık bir buçuk ay kaldı. Balık fiyatları gerçekten borsa gibi; bir gün 100 TL’ye bakarsınız, ertesi gün 200 TL olmuş olur. Önümüzdeki aylarda sezon sona erdiği için tatlı su balıkları piyasaya girecek ve fiyatlar daha da yükselebilir.” şeklinde ekledi.
Balık fiyatları hakkında düşüncelerini paylaşan Aziz Yıldız, “Şu anda balık fiyatları çok pahalı. 250 TL olan balık bile var. Herkes bu fiyatları karşılayamıyor. Bugün ben bir miktar alabiliyorum ama diğer vatandaşlar zorlanıyor. Her şeyin fiyatı yükseliyor. Bu durum nereye kadar devam eder bilemiyorum. Herkes kendi başına fiyatları artırıyor; 100 TL olan balığın fiyatı birdenbire 200 TL olabiliyor. Serbest piyasa olduğu için kimseye bir şey söyleyemiyoruz.” dedi.
Yıldız, “Balık bu yıl gerçekten çok pahalı. Kimse alım yapamıyor. Çinekop fiyatları 500-750 TL arasında değişiyor, hamsinin kilosu ise 200-250 TL. Fiyatlar her gün daha da artmaya devam ediyor. Bu gidişatın ne olacağını göreceğiz.” diyerek sözlerini tamamladı.
