Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nde gerçekleştirilen Gastronomi Haftası, lezzet dolu etkinliklerle başarıyla tamamlandı. Öğrenciler ve profesyoneller, gastronomi alanındaki yenilikleri keşfetme fırsatı buldular.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi tarafından düzenlenen ve Türkiye’de bir ilk olma özelliği taşıyan Gastronomi Haftası, büyük bir katılımla başarıyla tamamlandı. Etkinliğin son gününde, il protokolü etkinlik alanını ziyaret ederek Yemek Fotoğrafçılığı Sergisi’ni gezdi ve Fransız Mutfağı’na ait lezzetlerin sunumuna katıldı. Bu özel etkinliğe katılanlar arasında:
Gastronomi Eğitiminin Önemi
Gastronomi eğitiminin sadece derslerde öğrenilenlerle sınırlı olmadığını vurgulayan SUBÜ Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mehmet Sarıışık, “Bu tür etkinlikler aracılığıyla öğrencilerimize gerçek ve pratik deneyimler sunmayı amaçlıyoruz. Onların sektörel bilgi ve becerilerini artırmak, gastronomi alanında farkındalık oluşturmak bizim için son derece önemlidir. İl protokolümüzün etkinliğe gösterdiği ilgi, sektöre yönelik yeni iş birliklerine kapı aralamaktadır. Gastronomi Haftası, hem üniversitemiz hem de öğrencilerimiz için değerli bir deneyim oldu. Önümüzdeki yıllarda daha geniş bir katılımla bu etkinliği sürdürmeyi hedefliyoruz” şeklinde konuştu.
Etkinliklerin Detayları
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Serkan Şengül, yaptığı sunumda Gastronomi Haftası süresince gerçekleştirilen etkinliklere dair detaylar paylaştı. Bu etkinlikler arasında:
yer aldı. Gastronomi Haftası, gastronomi alanında öğrencilere ilham vermek ve sektörle olan bağlarını güçlendirmek amacıyla düzenlendi ve katılımcılardan büyük beğeni topladı.
