Sakarya’da Ramazan coşkusu ve pide geleneği, yerel lezzetler ve kültürel etkinliklerle dolu. Bu özel ayda ailelerin bir araya geldiği, dostlukların pekiştiği anları keşfedin. Ramazan’ın ruhunu Sakarya’da yaşayın.
11 ayın sultanı Ramazan ayının gelmesiyle birlikte, Sakarya’da vatandaşlar fırınların yolunu tutmaya başladı. Ramazan ayında sofraların vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan sıcak pide için, fırınların önünde uzun kuyruklar oluşturuldu. Fırın çalışanları da bu özel dönemde, Ramazan geleneği haline gelen pideleri vatandaşlara yetiştirmek için yoğun bir mesai harcıyor.
Dilek Demirci, pide kuyruğunun Ramazan aylarının bir geleneği olduğunu vurgulayarak, “Pide kuyruğu, Ramazanımızın geleneksel bir adeti. Sıcak pide benim iftarda kırmızı çizgimdir. İstersen kuyruk beklemezsin, sabah gelip pideni alır gidersin. Ama ben bu durumda Ramazan’ın bir şenliği olduğunu düşünüyorum. Beklemeyi seviyorum. Sıcak pideyi de yiyeceğim inşallah. Hem vakit güzel geçiyor, hem de bu kuyruklar yıllardan beridir böyle. Pide kuyruğu benim olmazsa olmazımdır. Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum,” şeklinde konuştu.
Ramazan ayının getirdiği bu güzel geleneğin, Sakarya’da her yıl tekrarlandığını belirten Demirci, pidelerin sıcaklığının ve lezzetinin iftar sofralarını ne denli özel kıldığını ifade etti. Bu dönem, sadece pide almakla kalmayıp, aynı zamanda bir araya gelmenin, paylaşmanın ve dostlukların pekişmesinin de bir vesilesi oluyor.
