Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt referans fiyatını 1 Ekim 2025’ten itibaren geçerli olmak üzere litre başına 19,60 TL olarak güncelledi. Daha önce 18,35 TL olan fiyat, 1,25 TL’lik artışla yüzde 6,8 oranında zamlanmış oldu. Konsey, fiyatın Aralık ayında yeniden değerlendirileceğini de açıkladı.
17 Eylül’de gerçekleştirilen Yönetim Kurulu toplantısında alınan karara göre, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeren çiğ inek sütü için belirlenen bu rakam, üreticinin eline geçecek net fiyat olacak. Soğutma, nakliye ve diğer işletme giderleri üreticiler tarafından karşılandığında, bu kalemler için ayrıca ödeme yapılacağı belirtildi.
Belirlenen yağ ve protein oranlarında her 0,1 puanlık değişim için litre başına ±29 kuruş fiyat farkı uygulanacak.
Öte yandan Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), maliyet artışlarının sürdürülebilirliği zorlaştırdığına dikkat çekerek, çiğ süt referans fiyatının en az 21 TL seviyesine çıkarılması gerektiğini savunmuştu.
