Öğrencilere yemekleri liselilerden

Hendek Yeni Mahalle Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek-İçecek Hizmetleri Bölümü’nde okuyan 72 öğrenciden 17’si, öğretmenler ve uzman aşçılar eşliğinde taşımalı eğitim veren okullar için yemek hazırlıyor. Gün boyu hazırlık yapan öğrenciler, yemekleri taze ve sıcak bir şekilde okullara ulaştırmak için yoğun bir mesai harcıyor.
TEORİK EĞİTİM, PRATİK UYGULAMAYA DÖNÜŞÜYORYiyecek ve İçecek Alan Şefi Halime Aydemir, öğrencilerin teorik bilgilerini pratiğe dökerek meslek hayatlarına güçlü bir başlangıç yaptığını belirterek şunları söyledi: “Pazartesi ve salı günleri aşçılık derslerimizde 2 bin 700 kişiye verilecek yemeklerin ön hazırlıklarını yapıyoruz. Öğrencilerimiz büyük kazanlarda çorba, pilav yapmayı öğreniyor ve sanayi tipi seri üretimi deneyimliyor. Döner sermaye ile çalıştığımız için öğrencilerimiz aylık harçlık da alarak hem mesleki hem de maddi anlamda destekleniyor.”
“STAJ ÖNCESİ BÜYÜK DENEYİM KAZANIYORUZ”Taşımalı eğitime verilen yemeklerin hazırlanmasında görev alan 11. sınıf öğrencisi İrem Alkaş, deneyimlerini şu şekilde anlattı:“Burada öğrendiklerim staja hazırlanmamı sağlıyor. İlk geldiğimde bir şeyler bildiğimi sanıyordum, ama aslında bilmediğim çok şey varmış. Teknikleri burada daha iyi öğrendim.”
“BÜYÜK ÖLÇEKLİ ÜRETİM BİZİ HAZIRLIYOR”sınıf öğrencisi Azra Tatlıyüz, “Burası bize el pratikliği kazandırıyor, daha çok yemek çeşidi yapmayı öğreniyoruz. Bir yıl sonra staja gideceğiz ve bu deneyim bize çok şey katıyor” dedi. Yemek hazırlama sürecine katkı sağlayan bir diğer öğrenci Gülbahar Kelek ise, “2 bin 700 öğrenciye yemek yapmak çok gurur verici. Hem mutluyum hem de buradan kazandığım harçlıklarla ihtiyaçlarımı karşılıyorum. Bu durum geleceğime büyük katkı sağlıyor” ifadelerini kullandı.
EMEK, ÖĞRENİM VE GELECEKMeslek lisesindeki bu uygulama, gençlerin mesleklerine merkezinde hazırlanmasını sağlarken, taşımalı eğitim sistemindeki öğrencilerin sağlıklı ve taze yemeklere ulaşmasını temin ediyor.